Realizar una correcta planeación de producción te ayudará a reducir costos de producción, lo que se refleja en la generación de mayores utilidades.
En el sector manufacturero, incluso más que en otros rubros, para que el negocio funcione de forma deseada es indispensable realizar una correcta planeación de producción.
Se trata de esa etapa en la que se establecen las metas a lograr y se definen en las necesidades para ello.
La planeación de producción permite optimizar el rendimiento de los recursos, tanto materiales, como humanos y económicos, de tal forma que se aproveche la capacidad de la planta a su máximo potencial.
De manera que el éxito de la fabricación depende en gran medida de esta etapa, por ello, en este artículo profundizaremos al respecto.
Cuando hablamos de planeación de producción nos referimos a la primera fase de la gestión industrial, durante la cuál se alinean los objetivos comerciales con los operativos, para desarrollar la estrategia a seguir durante la fabricación o ensamblaje.
En esta etapa se deben responder preguntas imprescindibles para el proyecto:
Las respuestas a estas interrogantes representan, en resumen, la planeación de producción, ya que para contestarlas, se deben considerar factores internos, como la capacidad de la fábrica, los costos de producción; y externos, como la oferta y la demanda que existe en el mercado.
Durante el proceso se deben realizar estimaciones y previsiones sobre todas las etapas de la producción, de manera que sea posible minimizar riesgos, evitar problemas y definir planes de contingencia.
Una correcta planeación de producción te ayudará a optimizar los siguientes aspectos de la gestión industrial:
De tal forma que la planeación de producción define la estrategia que seguirá una planta industrial de principio a fin para poder cumplir con sus objetivos.
Varias son las ventajas de realizar una buena planeación de producción, que en conjunto te permitirán generar mayores utilidades por medio de la optimización en el uso de recursos, incluyendo el tiempo.
La planeación es un proceso para diseñar y prever todas las etapas de la fabricación o procesamiento en una planta. Las aplicaciones de esta tecnología se enfocan en proveer distintos beneficios.
Una de las principales ventajas de la planeación de producción bien ejecutada es que permite detectar los riesgos potenciales durante cada etapa de la operación, esto incluye a los cuellos de botella.
Con la gestión correcta, no se acumulará el trabajo incompleto o en fila, ya que, por medio de análisis y previsiones, es posible programar la maquinaria de manera que sea funcional con respecto a la cantidad de materias primas y consumibles que se tienen, así como con el tiempo.
Todo esto es monitoreado y verificado por un sistema de control de producción, una metodología complementaria a la planeación, y que permite mantener un flujo de trabajo constante y sin retrasos.
Realizar la planeación de producción de forma efectiva te ayudará a reducir los tiempos muertos, tanto de operadores como de maquinaria, además de verificar que los inventarios se mantengan a un nivel óptimo, es decir, que se garantice el abasto, pero se minimicen las mermas.
De esta forma, se reducen los costos de almacenamiento y transportación de materiales, mientras se garantiza la calidad en la fabricación de los productos, lo que implica que se reducirá el número de piezas defectuosas o desechadas.
Todo esto se traduce en un costo unitario de producción más bajo, lo que incrementa el margen de utilidades de cada producto. De manera que la buena planeación también te ayudará a que tu negocio sea más rentable al final del día.
La planeación de producción, como hemos comentado, aporta la visión estratégica para los siguientes procesos, lo que incluye la compra, transporte y almacenaje de materias primas, consumibles y todos los recursos que se requieran para la fabricación, o ensamblaje.
Gestionar todos los recursos, no sólo materiales, sino humanos y económicos, es una de las actividades más complejas e importantes de la gestión industrial, ya que, tanto el desabasto, como el sobre stock implican riesgos que pueden ir desde el aumento de costos, hasta los retrasos en la producción.
Al alinear los esfuerzos de todas las áreas involucradas en el ciclo de producción, tu planta industrial funcionará de forma fluida y constante. Una vez que se han eliminado los cuellos de botella y optimizado el uso efectivo de los recursos, los procesos de fabricación serán más funcionales, económicos y planificables.
De manera que la planeación de producción, por medio de sus aplicaciones te ayudará a fabricar más y mejores productos en menos tiempo y a un costo menor. A la capacidad de generar mayores dividendos con menos fricción se le llama eficiencia, y es el objetivo de toda fábrica o planta procesadora.
El objetivo de la planeación de producción es hacer que el proceso de fabricación sea lo más eficiente posible, equilibrando las necesidades de producción con lo recursos disponibles. En este sentido, la automatización industrial y la planeación presentan dos tipos de relación: como resultado y como apoyo.
Cómo hemos visto, contar con una planeación de producción puede ayudar a las empresas a prever situaciones y planear estrategias de contingencia. En la actualidad los empresas de producción se exponen a requisitos cada vez más estrictos que requieren procesos de producción más flexibles. Por ejemplo, durante el inicio de la pandemia por COVID-19, un sector que se vio afectado en México fue la industria del calzado, el cual tuvo un aumento de demanda gracias al auge del e-commerce.
De haber implementado una planeación de producción estratégica y anticipada podrían haber detectado probables cuellos de botella y otros problemas - como la mano de obra- que impidieron la satisfacción de la demanda, además, analizar su producción actual pudo haber percibido oportunidades, por ejemplo, la automatización de alguna parte del proceso de producción hacer frente a su demanda.
Por otro lado, la automatización como apoyo a la planeación de producción permite efectuar cálculos y estimaciones de forma instantánea y con la flexibilidad requerida para configurar los ciclos de producción en función de las necesidades de cada empresa.
Con la ayuda de la automatización en la etapa de planificación, tú y tu equipo tendrán una perspectiva más amplia y gestión plena de la demanda de mano de obra y sus suministros, mejorando así las operaciones y cumpliendo con los tiempos de entrega establecidos.
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